Leifruit is een oude traditie om in tuinen onderverdelingen of afsluitingen te maken, of een gevel te bekleden met groen.
In de bib-tuin staan jonge dubbele U en V-vormige appel- en perenbomen naast oudere, vrijgeleide appelbomen.
Oude en nieuwere rassen, vroege en late soorten zijn door elkaar aangeplant. Dat helpt om de kruisbestuiving door de bijen te optimaliseren in het kader van een rijke oogst.
Het fruit is ter beschikking van de najaarsbezoekers van de bijentuin.
Fruitbomen snoeien in functie van opbrengst is een kunst, maar kan je leren via deskundige uitleg van deskundigen.
De bloei van begin maart tot half mei varieert van wit naar roze. Eerst bloeien de appels, daarna pas de peren. Bij late nachtvorst zijn de bloesems kwetsbaar. Ze nat maken zodat er een ijslaagje over hangt helpt ter bescherming. In de fruitstreek zie je ook soms vuurpotten staan als verwarmertje voor de tere bloesems tijdens vorstnachten.
